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分享一間花蓮都很少見的新馬飯食

馬來西亞的老闆在台灣長年生活

退休後開著這間口味道地的異國料理

讓大家都能嚐到正統的【貓山王新馬料理】 


 


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位於市區和平路上的貓山王新馬料理

從花蓮火車站過來約15分鐘左右的車程

鄰近花蓮遠百是個能逛街的好地方

只要有消費不限金額都可以免費停車

老闆用馬來西亞種的榴槤來當作店名

而音譯近果子狸所以因此而命名為貓山

鳳梨差不多大小的榴槤果肉呈現著金黃色

樹上成熟的果實味道更是極品中的極品

馬來西亞人奉行一定要得它自然成熟再吃

如果連果子狸都願意吃那就是極品貓山王了

我想老闆也是認為自己的料理有那個價值

才會因此將店取名為貓山王新馬料理吧

 

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老闆小時候從馬國移居到新加坡生活

長大後就到台灣教書並且落地深耕

退休後就開了這間花蓮少見的新馬料理

附近大概只有小檳城以及星爺肉骨茶了吧

店內掛著馬來西亞和新加坡兩國的國旗

室內空間看起來簡單但是卻滿清爽的

目測大概可以坐20多人左右沒問題

 

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桌上也有台灣比較少見的香蘭葉茶能喝

這種香蘭葉是東南亞地區常見的香草

喝起來味道上甜甜的非常清爽然後解渴

據說香蘭葉能降尿酸和治痛風的功能

真是一種好喝又非常特別的飲品啊

 

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如果第一次來不知道怎麼點餐

有這種雙人或是多人的套餐能參考

從主菜、湯品一直到甜點都有

可以省去不知道要選什麼的困擾

 

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老闆還有推出單點的飯食和小點

每道都是新馬餐廳才吃得到的美味

海南雞飯以及肉骨茶等經典的菜色都有

價位大概落在50到100元間還滿平價的

 

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來吃新馬料理必點的就是海南雞啊

外觀可以看到老闆有做了些調整

在台北所吃到的海南雞並沒有配菜

多了三樣便當配菜也多了營養

口味上雞肉淋上了醬汁很有彈性

用泰國香米煮出來的雞飯一樣重要

旁邊老闆特調的辣醬也是原汁原味

這三者的結合恰到好處還不錯

 

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接著是馬來西亞朋友所點的沙嗲雞飯

比較可惜的沙嗲礙於成本考量是用炒的

就會少了用火烤的那種香味十足感

但是朋友也覺得口味上算是滿正統的啦

想吃沙嗲烤肉串可以到吉爾泰吃吃看

自製的泰國香料下去醃漬很好吃

 

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隨飯附上一碗肉骨茶湯和水果

冷咧的天氣喝上一碗藥膳的熱湯

很喜歡這種新馬料理中獨有的香氣

喝起來就是和一般台式藥膳不同

濃濃的中藥味身體都暖和起來了

在花蓮真的很少有這種新馬料理能吃

以這樣單點和口味來看覺得很值得

以上不專業心得分享給大家參考

 


 

【貓山王新馬料理】

餐廳網址:https://goo.gl/2AH6z4

營業時間:中午09:30-14:00 晚間17:00-20:30

餐廳地址:花蓮縣花蓮市和平路486號

連絡電話:03-8316276

 

 

 

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