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分享一間公館漁港旁邊的合菜餐廳

位於環島公路旁的小巷弄有點不起眼

但卻使用當地食材來料理非常特別

是間低調卻擁有好味道的【綠島海珍寶餐廳】 


 


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位於綠島公館村海堤旁的海珍寶餐廳

從南寮漁港下船後騎車約15分鐘能抵達

外觀看起來並不顯眼甚至有點陽春

夜晚聽著海浪拍打的聲音甚至有點淒涼

但卻是一間在當地評價還不錯的餐廳

鄰近著綠島獨木舟體驗出海的公館漁港

以及紀念白色恐怖受難者的人權公園

 

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店內空間並沒有中午風味情餐廳來得大

但也可以容納大約10張左右的大圓桌

不過就會和隔壁桌之間貼的很近有點壓迫

沒有多餘的裝潢僅以白色粉刷牆面明亮整潔

地板也不會有一般熱炒店會髒或是黏黏的

光這點在我第一印象來說就加分了不少

 

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店內單點菜單分為海產以及山產兩大類

如果人數比較少則是可以選擇簡餐的部分

光就紅燒豆腐和季節時蔬等基本款菜色來說

以這樣的價位在合菜餐廳來說並不便宜

 

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今天我們坐滿滿三桌快30人來用餐

剛坐下不久餐點就陸陸續續準備上桌

今天總共點了七菜一湯的菜色

白飯部分則是放在走道上無限暢食

 

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蔥爆鹿肉吃起來和風味情餐廳差不多

口感簡單來說像是在吃羊肉但沒有腥味

然後是比較有韌性那種我滿喜歡的

最棒的是不會像一般熱炒店如此重鹹

再來不知道是不是已經起鍋很久的關係

炸花枝丸不推因為像是鐵蛋一樣硬

但基於不浪費原則就還是把它都吃光

 

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再來紅燒吳郭魚的部分鋪上滿滿筍絲

肉質也因為有新鮮的關係滿軟嫩的

先用半煎炸方式將表皮煎到微微焦脆

然後再將調好的醬汁淋上去就很不錯吃

 

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最推薦大家的非涼拌鹿角菜莫屬了

簡單處理沒有過多海的腥味就很好吃

頂端再放上彈性十足的飛魚卵增添口感

一咬下去嗶嗶啵啵的爽脆超級好吃

有機會來玩別錯過這花東限定的海味

 

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煙燻五味茶鴨香氣夠但肉質滿硬的

本以為會是軟嫩但吃起來並非我所想像

但精華鴨皮部分還是沒意外的很好吃

簡單川燙沙蝦滿新鮮的吃起來就不會論論

原味就可以吃出蝦子本身的鮮甜還不錯

但就是以10個人吃這樣的數量好像有點少

 

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再來就是當季的綠島野生山筍

不管是口味還是脆度上都很不錯

然後再以一碗海菜湯當作收尾剛好

不知道是老闆忘記了還是原本就這樣

湯今天清淡到好像沒有加鹽一樣

總結是一間餐點口味不會太過重鹹

然後食材的新鮮度也很夠的合菜餐廳

但就是價位因為觀光地區所以並不便宜

以上不專業心得分享給大家參考囉

 


 

【綠島海珍寶餐廳】

餐廳網址:https://goo.gl/g16QL4

營業時間:平假日10:30-21:30

餐廳地址:台東縣綠島鄉公館村25-2號

連絡電話:089-672310

 

 

 

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