IMG_3935.JPG

 

分享一間有上過食尚玩家的合菜餐廳

老闆選用了綠島當地的物產來入菜

又鄰近綠島上最熱鬧的環島大街週邊

是個人多能吃到在地餐點的【綠島風味情餐廳】 


 


檢視較大的地圖

IMG_3918.jpg

位於南寮漁港旁不遠的風味情餐廳

下船後騎機車約5分鐘以內即可抵達

鐵皮搭建五顏六色的建築外觀很有特色

有種島國風情熱情奔放的那種氛圍感

旁邊也就是綠島上唯一的免稅店昇恆昌

可以帶著身分證和船票過去採買一番

 

IMG_3920.jpg

IMG_3919.jpg

餐廳內整面的玻璃讓採光非常的好

白天的時候讓自然光就這樣打了進來

關於用餐環境明亮上是我覺得很加分的

然後店內都是以這種大圓桌為主

散客或是少少人或許就比較不適合

這種熱炒店類型的飯食是不可或缺的

所以在碗筷醬料區旁有白飯能提供自取

 

FA984D77-5859-4FB8-8902-2BC4569405D5.jpeg

當天因為是團體關係所以沒有看到菜單

因此特地上店家粉專爬了一下合菜的種類

從2000-4000元的價位能夠自行選擇

可以看到菜色多為綠島當地常見的食材

也聽說這間店有被早期的食尚玩家所報導過

是間觀光客來旅遊時必吃的一間合菜餐廳

 

IMG_3923.jpg

IMG_3921.jpg

看了一下今天點的是2000元套餐組合

第一道菜就是當地特產的綠島鹿肉

然後加入洋蔥和青椒下去用黑胡椒快炒

吃起來有點像是羊肉具有韌性和嚼勁

口味偏重所以配著白飯一下就解決一大碗

我自己一直有個疑問說綠島餐廳那麼多

島上養殖的鹿真有足夠到能供給店家使用嗎

還是有部分為進口而來的就請大家解答了

 

IMG_3926.jpg

IMG_3925.jpg

再來是在花東海岸常會看到的鹽酥飛魚

一盤兩尾的飛魚然後是10個人左右分著吃

已經油炸到連飛魚鰭都已經可以直接拿來吃

喀滋喀滋的有點像是下酒菜般口感很棒

魚肉部分沒有那麼幼然後有點乾乾的

但是卻有種特殊的海味從以前就滿喜歡的

如果沒吃過不仿可以找機會來試試看喔

 

IMG_3924.jpg

IMG_3929.jpg

沙茶山豬肉也是道重口味的下飯菜色

意外的肉質上吃起來還滿軟嫩的說

帶點微辣配著洋蔥和芹菜一起還不錯吃

但我自己是比較喜歡鹿肉的那種咬勁

 

IMG_3930.jpg

IMG_3931.jpg

鯊魚腹肉也就是一般常聽到的鯊魚烟

是一道在台灣各地隨處可見的庶民小吃

用豆豉調味增加了香氣口感吃起來很軟嫩

但因為是鯊魚所以平常我是不太會去吃

爬過一些資料後就也不鼓勵大家吃啦

 

IMG_3932.jpg

IMG_3933.jpg

紅燒芭蕉旗魚吃起來乾乾粉粉的

雖然被稱作是CP值最高的魚類之一

但不管是生魚片還是熟食的口感來說

都不是我所喜歡的魚種以及味道啊

秉持著不浪費的原則還是通通吃光光

然後調味上沒有前幾道那種重鹹

 

IMG_3927.jpg

IMG_3928.jpg

就如同在台灣熱炒店會看到的鹽酥蝦

使用了蔥蒜下去爆香都很入味好吃

已經炸到整隻酥脆的蝦子通通都可以享用

前面尖端部分在食用時要小心以免刺傷

 

IMG_3922.jpg

IMG_3934.jpg

最後的應時蔬菜以及湯品表現就普通

值得一提的是平常比較少見到的海草湯

如果沒吃過想嚐鮮可以趁登島時享用看看

總結是間用餐環境上算是很不錯的合菜餐廳

餐點口味使用了當地食材入菜也很特別

但是每一道的口味都偏重鹹可以自行斟酌

以上不專業心得分享給大家參考看看

 


 

【綠島風味情餐廳】

餐廳網址:https://goo.gl/3dRTv8

營業時間:中午11:30-14:30 晚間17:30-20:00

餐廳地址:台東縣綠島鄉漁港路16-3號

連絡電話:089-671218

 

 

 

創作者介紹
創作者 郭郭 的頭像
郭郭

/ 郭郭的花東走跳生活 /

郭郭 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()